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Nos meilleures adresses de bars à cocktails à Paris
Numéro vous dévoile quatre adresses exclusives et raffinées de bars à cocktails parisiens où se retrouver en couple aux chandelles, ou en compagnie de ses amis.
par La rédaction.
Publié le 29 juillet 2025. Modifié le 8 juin 2026.
Le très confidentiel bar Minuit Express
Pour accéder au bar Minuit Express, il faut soit être un initié, soit un aventurier. Car le lieu ne se dévoile à nos yeux qu’après avoir pousser une porte discrète d’un bâtiment du 7e arrondissement, situé tout près de la Tour Eiffel. Niché entre les murs de l’hôtel La Bourdonnais (récemment rennové), cette adresse confidentielle propose une atmosphère feutrée et tamisée, imaginée par l’architecte d’intérieur Oscar Lucien Ono.
Le lieu s’avère en effet semblable à un bar d’un train de luxe des Années folles – à l’instar du célèbre Orient Express. Boiseries vernis, détails cuivrés et fauteuils en velours se déploient autour d’un “Wagon-Bar” : un spectaculaire comptoir en marbre et en zinc. Le visiteur se transforme alors en un voyageur d’un soir, se laissant guider vers de nouvelles contrées au fil de ses gorgées. À la carte, des breuvages répartis par continent (l’Asie, l’Europe, l’Amérique), où l’on déguste un Cherry Manhattan avec un mini cheeseburger, avant de goûter un Shochu Fizze et un délicieux gyoza de légumes.
Minuit Express, 111 avenue de la Bourdonnais, Pari 7e. Cocktails à partir de 13 €.
Loulou fête ses dix ans avec un nouveau bar
Pour fêter ses dix ans, Loulou, l’incontournable restaurant italien du jardin des Tuileries, dévoile un tout nouveau bar à cocktails. Caché côté jardin des Tuileries, il s’impose comme le spot où commencer (et parfois finir) la soirée, entre lumière dorée et énergie très parisienne.
Signé Joseph Dirand, le décor joue la carte d’une élégance évidente entre marbre veiné, lignes cannelées, reflets chauds… une esthétique solaire, façon Riviera, qui donne immédiatement le ton. On s’y retrouve pour un cocktail au coucher du soleil, face à la Tour Eiffel, ou pour capter l’ambiance avant de se rendre en terrasse ou la salle.
Côté cocktails, Loulou signe une carte créative et solaire, entre twists pointus (Pistacchio Martini, Rosa Margarita) et grands classiques parfaitement exécutés. Des recettes élégantes, très aromatiques, qui jouent les agrumes, les liqueurs fines et les notes florales.
Loulou, 107 Rue de Rivoli, Paris 1er. Cocktails à partir de 22 €.
Un cocktail à l’ombre du Grand Jardin du Ritz
Au Ritz Bar, tout commence à 17h30, lorsque la cloche céleste se lève pour révéler le bar central, dans un rituel inspiré de la Belle Époque. Une expérience confidentielle (36 places) où les cocktails jouent la carte du raffinement, tout comme le reste de l’hôtel.
L’été venu, le Ritz Bar prend l’air dans le Grand Jardin, un écrin caché de 1 600 m² place Vendôme, du 24 avril au 12 septembre 2026. La carte, signée Romain de Courcy, se lit comme un voyage sensoriel à travers les plus beaux jardins du monde — lavande, néroli, coco ou fleur de sureau — avec des cocktails créatifs (avec ou sans alcool) et des grands classiques parfaitement exécutés.
Le Ritz Paris, 15 place Vendôme, Paris 1er. Cocktails à partir de 39 €.
La surprenante carte de cocktails du Bar Long
Derrière la façade cossue du Royal Monceau – Raffles Paris, un large salon déroule son atmosphère feutrée et une carte de cocktails surprenante. Décoré par Philippe Starck, le Bar Long se réinvente avec un menu imprimé en 3D, au sein duquel se déploient alors douze univers (un pour chaque création), dédiés à un lieu emblématique de l’hôtel.
Ainsi le cocktail “Cinéma”, servi dans un verre en forme de boîte à popcorn, rend hommage à la salle de projection privée de l’institution. Tandis que le “Swimming Pool” évoque le bleu profond de sa piscine… Une poésie visuelle et gustative, en se nichant dans l’un des fauteuils en cuir du Bar Long ou sur sa terrasse estivale, autour d’un petit bassin reposant.
Le Bar Long au Royal Monceau – Raffles Paris 37 Av. Hoche, Paris 8e. Cocktails à partir de 32 €.
Cravan, le bar incontournable de Saint-Germain-des-Prés
Comptoir en zinc, faïences Art nouveau, mur en pierre de taille… Le Cravan est assurément gagnant au bingo du meilleur bar à cocktails de Paris. Avec ses trois comptoirs répartis sur trois étages et sa librairie Rizzoli NY mais aussi son atmosphère feutrée et son bâtiment du 17e siècle, tout lui assure ainsi une place de choix parmi les lieux de nuit à connaître au sein de la rive gauche.
Le plus ? Chaque samedi, les convives sont invitées à participer à des masterclass de 15h30 à 17h pour concevoir leurs propres cocktails – et maîtriser alors l’art du bar Germanopratin. Des classiques (Daiquiri, Espresso Martini) aux incontournables Amaretto Sour ou Alfonso : plus aucune recette n’aura de secret.
Les Masterclass Cocktails, de 15h30 à 17h chez Cravan 165 Boulevard Saint-Germain, Paris 6e. Cocktails à partir de 18 €.
Le bar du Bvlgari Hotel à Paris, entre mixologie et joaillerie
Inauguré fin 2021, le Bvlgari Hotel à Paris est rapidement devenu une adresse aussi confidentielle qu’incontournable pour les amateurs de luxe et de raffinement à l’italienne. Notamment grâce à ses somptueuses suites, son impressionnant espace spa, mais aussi son bar, dirigé par David Osuna Romero.
Sous sa houlette, les barmans s’activent pour préparer un aperitivo digne de ce nom, au gré d’une carte composée de sept cocktails monochromes aussi esthétiques que délicieux. Dernier venu en date : le cocktail Serpenti, une explosion de notes exotiques, en hommage à son iconique ligne de haute joaillerie, mais aussi pour marquer l’ouverture des suites Serpenti au sein de l’hôtel.
Bulgari Hotel, 30 avenue George V, Paris 8e. Cocktails à partir de 36 €.
