Saint-Tropez : 7 restaurants à découvrir absolument

Par La rédaction.

Publié le 24 juillet 2019. Modifié le 18 juin 2026.

Entre plages mythiques, adresses confidentielles et tables étoilées, Saint‑Tropez reste l’une des destinations les plus prisées de la Côte d’Azur pour les amateurs de gastronomie. Que vous cherchiez un restaurant de plage à Pampelonne, une table gastronomique ou une adresse tendance pour dîner cet été, voici les 7 meilleurs restaurants à Saint‑Tropez à découvrir absolument cet été.

Les meilleurs restaurants à découvrir à Saint-Tropez

Le très élégant Loulou à Ramatuelle          

Situé sur la plage de Pampelonne, Loulou compte parmi les meilleurs restaurants de Saint‑Tropez. À Ramatuelle, ce restaurant incarne l’élégance décontractée de la French Riviera, entre décor de maison de pêcheur, bois blanchi et mer azurée. À la carte, une cuisine méditerranéenne raffinée mêle influences françaises et italiennes : antipasti, pâtes, poissons, viandes et grandes salades. Entre déjeuner ensoleillé et transats face à la mer, Loulou s’impose comme l’un des meilleurs restaurants à Saint‑Tropez.

Loulou à Ramatuelle, Plage de Pampelonne – Chemin des Tamaris, 83350 Ramatuelle.

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Dior dévoile un restaurant et un café intimiste

Au cœur de Saint-Tropez, Dior réinvente son adresse emblématique et dévoile une nouvelle expérience mêlant mode et lifestyle. La maison ouvre un nouveau chapitre estival avec Monsieur Dior et le Café Dior, imaginés par le chef Mauro Colagreco, où la gastronomie dialogue avec l’univers couture de la marque. Dans un décor pensé comme une extension de l’élégance Dior, l’adresse célèbre une vision raffinée de l’été tropézien, entre jardin, boutique et table contemporaine. Une escale exclusive où l’on vient autant pour l’expérience que pour l’atmosphère, au cœur de l’un des lieux les plus prisés de la Riviera.

Monsieur Dior et Dior Café, 3 Rue François Sibilli, 83990, Saint-Tropez France.

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Réouverture du restaurant étoilé de Louis Vuitton

À Saint-Tropez, Louis Vuitton rouvre les portes de son restaurant étoilé signé Arnaud Donckele et Maxime Frédéric à l’Hotel White 1921. Cette saison, les chefs dévoilent une nouvelle carte inspirée de l’art du voyage, mettant à l’honneur les saveurs méditerranéennes à travers deux parcours gastronomiques : Grand Voyageur et Voyage Express. L’expérience se prolonge dans un décor estival aux nuances de bleu et de beige, où matières naturelles et références à la Riviera plongent les convives dans l’univers de la Maison Louis Vuitton.

Les chefs Arnaud Donckele et Maxime Frédéric chez Louis Vuitton, 29 Rue François Sibilli White 1921 Hôtel Saint-Tropez, 83990, Saint-Tropez France.

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Cucina par Alain Ducasse à l’hôtel Byblos

Située sur la terrasse du mythique hôtel Byblos à Saint‑Tropez, la Cucina Byblos s’impose parmi les restaurants incontournables de Saint‑Tropez pour une escapade italienne raffinée. Chargé d’histoire — de Grace Jones à Jack Nicholson —, ce lieu iconique propose une cuisine italienne gourmande : pizzas napolitaines haut de gamme, antipasti, pâtes généreuses, viandes françaises et poissons frais. Signature de la maison, les spaghettis flambés dans une meule de parmesan à la truffe noire élèvent l’expérience. Dans une ambiance dolce vita, intime et décontractée, la Cucina Byblos revisite les grands classiques de la cuisine italienne au cœur de Saint‑Tropez.

Cucina Byblos, 27 Avenue Foch, 83990 Saint-Tropez.

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Le Petit Célestin prend ses quartiers d’été au Kube à Saint Tropez

Cet été, le rooftop du Kube Saint‑Tropez accueille Le Petit Célestin, adresse parisienne réputée, pour une résidence éphémère sur l’un des plus beaux rooftops de Saint‑Tropez. À quelques minutes du centre, ce lieu hybride avec vue panoramique sur le golfe propose une expérience mêlant hôtel, spa et gastronomie. Aux commandes, le chef Jaïs — formé au Bristol — revisite l’ADN du restaurant dans une version plus méditerranéenne, centrée sur les produits de la mer. Entre cuisine de chef, décor vibrant et coucher de soleil sur la Méditerranée, Le Petit Célestin s’impose comme un rooftop incontournable à Saint‑Tropez.e s’impose comme un nouveau rooftop incontournable à Saint-Tropez.

Le Petit Célestin 9 Rue du Petit Célestin, 83990 Saint-Tropez.

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Chez GiGi Ramatuelle, la dolce vita version Riviera

Perché sur les hauteurs de Ramatuelle, à quelques minutes de Saint-Tropez, GiGi Ramatuelle célèbre un art de vivre où l’élégance rencontre la décontraction. Entourée de pins parasols et baignée de lumière, l’adresse séduit autant par son cadre exceptionnel que par son atmosphère unique. Sa cuisine généreuse aux inspirations italiennes, pensée pour le partage, accompagne à merveille les longues journées ensoleillées. Naturellement, elles se prolongent naturellement jusqu’au soir, face à la mer.

GiGI Ramatuelle, 1050 chemin des Barraques, 83350 Ramatuelle.

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Maison Revka, le nouveau théâtre des nuits tropéziennes

Sur la mythique Place des Lices à Saint-Tropez, Maison Revka s’impose comme l’une des adresses les plus incontournables de l’été. On y retrouve les signatures de la maison parisienne, revisitées pour la Riviera : thon revisité, langouste de Méditerranée ou encore la célèbre pomme de terre au caviar À la tombée de la nuit, Maison Revka change de rythme et révèle une atmosphère envoûtante : jardin secret, gastronomie et nuits prolongées seront au rendez-vous sur la célèbre Place des Lices.

Maison Revka,17 Place du XVème Corps (Place des Lices), 83990 Saint-Tropez.