Onii San, le bistrot japonais à essayer absolument

Il aura fallu attendre la fin du confinement et la réouverture des restaurants pour enfin découvrir Onii-San. En attendant, cette nouvelle adresse inspirée des izakaya – bistrots japonais – située rue des Archives, avait régalé les impatients à coups de maki box colorées et chirashi upgradés disponible en livraison ou à emporter. C’est donc avec une curiosité accrue que l’on découvre enfin Onii-San. Et le résultat est à la hauteur des attentes.

Dans cette petite salle aux murs bruts égayés de vases japonais et à l’ambiance tamisée, proximité, partage et convivialité sont les maîtres-mots. Sur la table trône supports à baguettes et soucoupes à sauce soja typiquement japonais, à côté de la carafe à saké et des salières et poivrières signées Anissa Kermiche. Après avoir choisi son verre à saké – on se laisse aller à commander différents plats qui seront partagés tout au long du repas. Les incontournables ? A peu près toute la carte : avocat au miso caramélisé, noix de pécan et nori avec son œuf coulant; les shiitakes sautés et caramélisés au saké; le tartare de thon gras crème de wasabi yuzu-ponzu-jalapeño et œufs de truite; les sando au toro ou bœuf wagyu; le toro katsu (thon pané) coleslaw au wasabi; les couteaux saké, ail et soja, et pour fini le repas, les temakis au crabe mayo, saumon ou thon gras; le cake au chocolat noir matcha ou la tarte tatin au sésame noir. Le tout s’accompagne naturellement de sakés ou vins naturels. 

Mais chez Onii-San, l’expérience ne se vit pas que dans l’assiette… pour les plus téméraires à la recherche d’une expérience encore plus immersive, direction le fond du restaurant attablés au bar, où tout sera bruyant, fumant, parfumé et animé. Au sous-sol, une table de 8 personnes promet un dîner plus calme dans un décor design et chaleureux.

Onii San

82 rue des Archives, 75003

0145351460

Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h.