“Pimp my breakfast” ou l’art du petit déjeuner

L’auteur du blog lilibarbery.com (anciennement ma-recreation.com) présente un ouvrage dans lequel elle dévoile une panoplie de recettes aussi simples qu’alléchantes, mais pas seulement. Pimp My Breakfast nous invite à repenser notre routine matinale afin d’en faire un moment privilégié méditatif durant lequel on ferait l’expérience apaisante d’une alimentation "en pleine conscience". L’auteur nous fait également découvrir les plats cultes de ses adresses préférées dans le monde, comme le müesli de Claus à Paris ou le banana bread de Two Hands à New York. Certaines de ses recettes sont même exemptes de gluten, de lactose ou végan. Au programme, scones aux cranberries, bol d’açaï aux fruits rouges, brioche aux graines de tournesol, pancakes à la banane, œufs cocotte aux champignons et au tamari… de quoi satisfaire toutes les envies.

Pimp my breakfast, Lili Barbery-Coulon, Editions Marabout, 160 pages, 15,90 euros.