Quel hôtel 5 étoiles lance son offre de service continu?

Qui n’a jamais rêvé, en voyage, de profiter d’un menu concocté avec des produits du marché ultra frais à n’importe quelle heure de la journée ? C’est désormais possible à l’Hotel Lancaster, à deux pas des Champs-Elysées, où le chef Sébastien Giroud propose une toute nouvelle carte composée du best of de la cuisine française mais aussi de superbes réinterprétations de plats à savourer sur le pouce. Du matin au soir, il y en a pour tous les goûts : on peut dévorer des œufs cuisinés de toutes les façons – Benedicte, à la truffe ou même au caviar –, des mets bruts d’exception tout droit sortis de l’étal du marché – dont une côte de bœuf pour deux – et même un menu régional pour les gros appétits. Composé d’entrées telles qu’une soupe de poisson royale, de plats comme une cocotte de pintade cuisinée vallée d’Auge (plat normand où la viande est flambée au Calvados) servie avec de la pomme et des navets, et de sarrasin texturé ou une déclinaison de pommes en dessert : le menu fait la part belle au terroir français. Le plus ? Cet été, les clients pourront savourer leur croque monsieur revisité sur un patio entièrement redécoré aux couleurs de la Méditerranée – décoration avec poteries et oliviers inclus. 

Hotel Lancaster 

7, rue de Berri 

Paris 8e