Son nom évoque un club ultra privé ou un long-métrage de Woody Allen : Paris Society a encore frappé. Fondé par Laurent de Gourcuff, le groupe préserve l’art de vivre à la française et fait éclore de nouveaux établissements sous (ou sur) le toit des plus grandes institutions parisiennes. On lui doit déjà le fameux Monsieur Bleu au Palais de Tokyo, Girafe à la Cité de l’architecture, mais aussi le célèbre restaurant Apicius, Paris Longchamp sur l’hippodrome homonyme, Perruche sur le toit du Printemps Haussmann, sans oublier des cabarets (Roxie et Piaf) et des clubs historiques (Les Planches, le Madam et Castel)…
Pour la rentrée 2020, Paris Society célèbre l'ouverture d'un nouvel établissement sur la plus belle avenue du monde : Mun. Un nom mystérieux qui donne des envies d'ailleurs, un décor onirique d'une élégance extrême qui mêle influences asiatiques et arts décoratifs français, un espace aux volumes généreux sublimé par une baie vitrée et une coupole, ainsi qu'une sublime terrasse à l'abri des regards offrant une vue imprenable sur Paris et la Tour Eiffel font déjà de cette adresse un lieu d'exception.
La carte signée Julien Chicoisne et Roland Puse voyage entre le Japon et la France avec une touche contemporaine, tandis qu'un bar à sushis rend hommage à ce mets délicat. Enfin les cocktails signés Aurélien Fleury et les desserts et pâtisseries de Yann Couvreu prolongent cette expérience multisensorielle.
Mun Paris, ouverture le 8 septembre, 52 avenue des Champs‐Élysées 75 008 Paris. munparis.com
