Grand Café Tortoni / Nani Koré
Franchir les portes de l’Officine Universelle Buly du la rue de Saintonge dans le Marais c’est pénétrer dans un univers hors du temps et de l’espace. D’une part parce que la parfumerie l’Officine Universelle Buly, avec son charme suranné façon boutique d’apothicaire, nous transporte au XIXe siècle au cœur de la beauté parisienne traditionelle. Ensuite parce que cette nouvelle adresse parisienne propose un espace restauration unique en son genre : Le Café Tortoni, inspiré par la célèbre brasserie du même nom située boulevard des italiens et qui accueillit notamment George Sand ou les frères Goncourt. Elle propose de 9h30 à 19h des boissons chaudes et froides ainsi que des patisseries d’inspiration japonaise et juste à côté du sublime bar en marbre et bois, le bar à onigiri Nani Koré revisite cet en-cas à japonais à travers des recettes originales : poulet/curry, merguez, piperade, sans oublier les célèbres saumon ou thon mayonnaise.
45, rue de Saintonge 75003 Paris du mardi au samedi, 11H00 - 19H00
Papadoom Kitchen
Si les restaurants indiens ne manquent pas dans Paris (on en répertorie plus de 200), cette nouvelle adresse située dans le IIème arrondissement en propose une version tradi-branchée séduisante. Avec ces deux étages ainsi que deux terrasses aux murs colorés, fauteuils en rotin, musique actuelle revisitée et décorations végétales, on voyage dès notre entrée chez Papadoom Kitchen. À la carte, des spécialités indiennes comme les chicken curry, tikka ou butter, des cheese nan, du raita, des riz et tout ce que l’Inde a de bons et savoureux à offrir. La carte se décline également pour les végétariens et une sélection de cocktails aux saveurs épicées (Indian Mule, Bolly Mary…) vient finaliser
le tout.
157 rue montmartre 75002 tous les jours de 11h30 à 15h30 et de 18h30 à 2h
Spoon
Après le Plaza Athénée, Alain Ducasse prend les commandes du nouveau restaurant du Palais Brongniart et y propose une cuisine aux antipodes de sa luxueuse adresse. Chez Spoon, la cuisine est du monde, de l’Asie à l’Amérique latine en passant par l’Orient : chili sin carne, tacos, raviolis de crevettes en entrée, curry rouge de gambas, épaule d’agneau à la sauce yaourt/coriandre ou travers de cochon caramélisés aux cacahuètes et en dessert, Pastilla de nata, mangue brûlée ou cheesecake au choix. Le dimanche midi, le restaurant décline sa carte exotique en un brunch original et un buffet copieux à mille lieux des traditionnelles propositions actuelles. Une épopée culinaire aussi étonnante que gourmande.
Palais Brongniart, place de la Bourse, 75002 tous les jours de midi à 14h et de 19h à 22h.
